塩 インド・アーユルヴェーダ伝承の紅い塩「インディアンルビーソルト」 インディアンルビーソルト 自然の塩湖から採掘した湖塩に、5種類のハーブとフルーツを加えて混ぜ合わせ土釜に詰め、薪の火力だけで丸一日かけてじっくりと焼き上げた、インド・アーユルベーダ伝承の紅い塩。 ※アーユルヴェーダとは? インドに伝わる5000年の歴史をもつ生命科学。健康な暮らしのための食生活法が体系化されたもの。 ア...
塩 フランス産の赤い塩「ワイン塩」セル・デ・ヴァン メルロー フランス産の赤い塩「ワイン塩」 イル・ド・レ島産自然海塩にワイン(メルロー)と香辛料をブレンドしたシーズニングソルトです。 もともとは、輸送中に船の揺れで樽からこぼれたワインが積荷の塩を真紅に染めてしまった事故で偶然出来たものだそうです。 その真紅の塩にハーブや香辛料を加えて、調味料として完成させたのがマダム・コルニエ...