カラーソルト（３色セット）
農薬・化学肥料を使わず栽培したベリーなどを素材に添加物を使わずつくっている天然色塩「カラーソルト 天然色塩・模様3本セット」。
着色の色素は天然成分100％・添加物不使用。自然の風味と野菜本来の色素だけが感じられる逸品です。
無農薬、有機栽培で育てたベリー類などで着色料、香料、酸味料、保存料等の人工添加物は一切使用せず国産海水塩（瀬戸内海）に色づけてカラフルな塩をつくるのは青森県にある「ベリーオーチャド下北さん」。
カラフルな砂糖も作っています。
毎日使う調味料だからこそ、ポリフェノールやアントシアニンなど、ベリーの持つさまざまな健康成分入りのものに！朝食時のハムエッグやゆで卵、ステックサラダなどの付け塩として色彩を楽しんでいただければと思っているとのことです。
◆色彩について、天然成分だけでの色彩です。紫外線の薬理作用で退色しますので、紫外線を避けて下さい。
◆保存について、塩としては長期間ご利用いただけますが、ベリーソルトとしては風味劣化の関係で賞味期限を短期間(製造後約６ヵ月間)にしております。長期間保存の場合は冷蔵庫等の冷暗所で保存して下さい。
◆ベリーソルトは「生もの」としてお扱いいただき、お早めにご利用下さい。
3本セットで売られており、模様のソルトが一本（写真真ん中のしましま模様）と単色のポイズンベリー（写真左）とターメリック（写真右）を購入しました。
他にも模様のソルトはダルマやこけしなどがありかなり芸術的で面白いです。
模様のソルト3本セットなどお好みで選べるみたいです。
復興庁主催コンテスト「世界にも通用する究極のお土産」にノミネートされてのもうなずけるくらい、お土産でもらったかなり嬉しいですね。
購入値段は1,924円（税込み）です。送料は1,100円でした。合計金額3,024円になります。こちらから購入できます→ベリー オーチャド 下北
①ブラックベリー 原材料名：海塩、ブラックベリー 内容量： 43g
②ターメリック 原材料名：海塩、ターメリック 内容量： 43g
③しましま模様 原材料名：海塩、レッドカラント、ポイズンベリー、ブラックベリー、パセリ、ターメリック、パプリカ、クロレラ 内容量： 50g
カラーソルト（３色セット）の見た目や味の感想
①ブラックベリー・・・見た目は、ショッキングピンクのような、カラフルな色です。塩とは思えないようなキレイな色です。
香りは、もろブラックベリーの香りで甘く爽やかなベリーの香りです。
味は、はじめブラックベリーの風味がふわっと広がり、塩味とブラックベリーの酸味が混ざり合ってきて、最後の後味でまたベリーが口の中に残ります。
手触りはしっとりしていて、触った指先に少し残ります。
②ターメリック・・・見た目は、鮮やかな黄色です。
香りは少し甘みが広がり、薬草のような香りがします。少し甘酸っぱいような香りです。
触った感じは、さらさらしてるが少しだけ湿っている感じで、触った指先に少し残ります。
味は、はじめにふわっと甘みを感じ、そのあと塩かr差がスッと溶けてなくなるような感じで、少しだけ岩塩のような冷たさがあります。後味にも少し甘みを感じます。
③カラフル
見た目は、カラフルでとてもキレイですが、一色ずつ出してみようとしたところ、それそれの色で固まっているため途中の白の部分から全く出てきません。仕方がないので、スプーンの柄でほじほじしてやっと出ました。
・緑色の部分 パセリ・・・香りはパセリのような香りです。味は、抹茶塩に少し似たような味です。
・レッドカラント・・・きれいなピンク色です。甘酸っぱい香りがします。味は、梅のように少し甘酸っぱい味です。
・ポイズンベリー・・・きれいな紫色です。香りもベリーのような薄く甘い香りです。味は、ベリーはふわっときますが、塩辛さが強めです。触り心地はものすごくしっとりしています。
・パプリカ・・・見た目は、薄い黄色です。少しパプリカ風味、味はピーマンよりです。
後ブラックベリーとターメリックが入っています。
どうせならと、全色混ぜてみました。
全色混ぜてみたところ、見た目はカラフルツイードジャケットのような感じです。香りは、パセリの匂いが強いです。
味は、いろんな味が混ざり合っているが、意外とけんかしてなくてイケます。美味しいです。
