ジュラシックソルト
ジュラシックソルトは紀元前ジュラ紀の海底が隆起して形成された岩塩層があったり、広大な塩湖グレートソルトレイクがあったりと、塩には事欠かない地域ソルトレークシティから南に約320ｋｍ離れた小さな町、レッドモンド近郊の岩塩層から採掘して粉砕した塩です。
恐竜が生息していた紀元前(ジュラ紀)の海底が隆起して形成された、アメリカユタ州の地層から採取されたということで「ジュラシックソルト」という商品名がつけられています。
同じメーカーのジャパンソルトで売られている、筒形の容器に入った「リアルソルト」の中身はジュラシックソルトと同じです。（メーカーに問い合わせました）
リアルソルトの品質は高く評価され、全米のプロシェフおよび食品メーカーのバイヤー約37,000人で構成されるA.C.I(American Culinary Institute)で金メダルを受賞しています。
昔にじゃがりこ期間限定商品でジュラシックソルトが使われていたことがあるみたいですね。
栄養成分100ｇ当り、
食塩相当量：98.0ｇ
ナトリウム：38.71ｇ
ミネラル成分については電話確認したところ、メーカー、製造者ともに数値データは持ち合わせていないとのことでした。
購入値段は410円+送料でした。Amazonでも同じく410円+送料で売られています。
内容量：200g
原材料名：岩塩
工程：採掘、粉砕
| ジャパンソルト ジュラシックソルト 200g |
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ジュラシックソルトの見た目や味の感想
見た目はサラサラしており、薄いピンクがかっておりところどころ赤色や黒色の粒が入っています。
キレのいいしょっぱさ、まろやかな甘味があり後に引かない爽やかさです。
ステーキを始め、焼き鳥・サラダ等 あらゆる料理の決め手にお使いくださいとのことです。
