デーツシロップ
古代ペルシャ時代より天然の栄養補給分として重用されてきた果物のデーツ、黒糖や干し柿に似たコク深い甘みある味わいで、食物繊維やカリウムが豊富。
特に女性の間でスーパーフードともいわれスイーツ代わりとしても人気の果実です。
旧約聖書では「エデンの園の果実」イスラムの聖典コーランには「神の与えた果実」と記され、聖母マリアがキリストを身ごもっていた際には毎日欠かさず食べていたと言われています。
デーツシロップには、原料のデーツが持つ豊富な栄養素がダイレクトに受け継がれます。
こちらのデーツシロップはアラブ首長国連邦（以下、UAE）の国営企業が運営する国際的なデーツブランド「デーツクラウン」が販売しており、上質なエミレーツデーツの果実だけからつくられた、無添加天然のデーツシロップです。
栄養豊富なスーパーフードデーツを100％使用。
カリウム、食物繊維、マグネシウム、タンパク質が豊富。
お菓子作り、砂糖を入れる和食、ハチミツやメイプルシロップの代わりにデーツシロップに置き換えるだけでおいしさと栄養素を簡単に摂取できます。
お砂糖の代わりとして広くお使い頂けます。
- ヨーグルトやパンケーキ、アイスクリームやケーキ等のスイーツ作りに
- きんぴらの甘み付け、お魚の煮付けの照りだしに、おひたしの味付けに、お醤油にシロップを混ぜて、生姜焼き、照り焼きのタレの甘み付けに
- 熱々のカフェオレやソイラテのまろやかな甘みに
- お団子やあんみつ等和のスイーツにも
瓶に入っており、見た目も黒とゴールドで映えます。
購入値段は945円でした。
原材料名：デーツ（なつめやしの実）
栄養成分１００g当り、
熱量：302 kcal
たんぱく質： 1.7 g
脂質：0.1 g
炭水化物：73.6g
糖質：72.2g
食物繊維：1.36g
食塩相当量：0.07g
カリウム：770mg
リン：61mg
マグネシウム：53mg
カルシウム：36mg
などが含まれています。
内容量：400ｇ
デーツシロップの見た目や味の感想
見た目は、トロミはありますが、ハチミツなどよりはもったり感は少なめです。柔らかなトロミです。
色味は醤油のような少し赤みのある褐色です。
香りは、黒糖に少し似たような香りです。そこまで匂いは強くありません。
ちょっと香ばしい甘い香りです。
味は、黒糖をやわらかくした感じで角が少ないです。甘さのトゲがありません。甘ったるすぎず、デーツの旨みと甘み濃縮した感じです。
あと味はのどに残るが「黒みつシロップ」に比べると少なめです。
