リサル サルディーニャ島の海塩 フィーノ（細粒）
イタリアサルデニア島（サルデーニャ島 ）に残る伝統的な塩田製法「天日干し製法」を用いて、地中海の海水のみを使いつくられた天日塩です。
流水で丹念に洗うことで不純物を除去し、その後220℃で完全に乾燥させることで焼き塩に近いえぐみの無い塩を作り出しています。
栄養成分100ｇ当り、
食塩相当量：99.6ｇ
ナトリウム：39.2ｇ
マグネシウム：59ｍｇ
カルシウム：72ｍｇ
などが含まれています。
洗浄をしているので食塩相当量も高くナトリウムの構成比が高いです。
値段は185円（税込）でした。
内容量：130g
原材料名：海水
工程：天日、洗浄、乾燥、粉砕
| Lisal リサル サルディーニャ島の海塩 フィーノ（細粒） 130g |
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リサル サルデーニャ島産 海塩の見た目や味の感想
★塩の味が力強く、野菜やパスタなど茹でるものにお勧めです。
★水分が少ないので固まらずサラサラとして使いやすい。
★マグネシウムの含有量が少ないので、後味に苦味が残りません。
