塩の記事一覧
地中海のギリシャ中西部・メソロンギ潟湖で採れる一切加熱処理をしていない天日塩「貊塩(みゃくえん)」
江戸時代より薬草として使われ抗菌作用や抗酸化作用のある成分を多く含む「藍の塩」
1500年の歴史を持つ塩田から作られる海塩「ラ・サロルジュ・ドゥ・ラ・ヴェルトンヌ」
英国王室御用達の伝統の塩「マルドン シーソルト」
天然海水塩に北海道の天然昆布をプラスした塩「なまら塩」
七大海洋の海塩と海水、五大州の湖塩、三大山の岩塩をミックスした塩「七五三塩(なごみえん)」
中国の歴代皇帝が愛用した塩として有名な「皇帝塩」
太陽の光と陶器の遠赤外線だけで自然結晶させ一年間熟成した塩「恵安の潮」
フランス料理界の巨匠アラン・デュカスも愛用する塩「ノアムーティエ島の塩(フルール・ド・セル)」
フランスで代表的な希少な幻の塩「イル・ド・レの塩(フルールドセル)」