イルモンジェット「ブドウのマスタード風ソース」
イルモンジェット社のオーナーのロベルト氏は1981年、3人の著名人（ワインの権威であるルイジ・ベロネッリ氏とジャコモ・ボローニャ氏、料理評論家のジョルジオ・オネスティ氏）の助言に基づき、ピエモンテの伝統のレシピと家に伝わるマンマの味で、最高の物を作ろうとしてイル・モンジェット社（il mongetto）を設立。
作り方はあくまでもほぼ手作りに近い状態で作られ、素材は全てこだわり抜いたものばかりです。
そんなイルモンジェット社がつくるブドウ、リンゴ、カボチャ、梨、オレンジ、イチジク、クルミ、へーゼルナッツ、スパイスを配合したブドウのマスタード風ソース。
風味が豊かで料理にアクセントをつけます。
肉料理、パルミジャーノレッジャーノ、ゴルゴンゾーラチーズと相性が良いそうです。
他にもおすすめ イルモンジェット社シリーズはこちらから→「カルシュウガソース」、「バーニャカウダ」
購入値段は480円（税抜き）でした。Amazonでは518 円+送料で売られています。
内容量：４０ｇ
原産国名：イタリア
原材料名：ブドウ、マルメロ、カボチャ、洋ナシ、リンゴ、オレンジ、イチジク、クルミ、ヘーゼルナッツ、クローブ、レモンの皮
| イル・モンジェット ブドウのマスタード風ソース |
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イルモンジェット「ブドウのマスタード風ソース」の見た目や味の感想
ブドウのジャムをスパイシーにした感じです。
フルーツをしっかり感じ、甘さの中にハーブも感じます。バルサミコ酢にも少し似ている味です。
