天空の鏡 ウユニの塩
絶景スポットとして有名なウユニ塩湖の塩です。
雨が降ると、平らな塩湖に広がった雨水が反射して「天空の鏡」と呼ばれる光景が見られます。一度でいいから行って見たいものです。
写真はphoto AC より
そんなアンデス山脈に囲まれた標高3,653ｍの高地にあるウユニ塩湖は、人の手の加わっていない太古の海が約180万年前に隆起してできた、一面塩だけが広がる湖です。
高地にある塩田としては世界最大規模を誇っている。その塩の塊をそのまま砕き、袋に詰めました。
ウユニの塩の特徴は、粉砕前の結晶が自然の状態でピラミッドの形をしているとのことで、ピラミッドソルトとも呼ばれることがあります。
ウユニに旅行に行った時にはお土産にしてもいいですね、行ったことがあり思い出したい方、行ってないけどウユニを感じたい方はオススメです。
栄養成分100ｇ当り、
食塩相当量：95.0ｇ
ナトリウム：37ｇ
マグネシウム：42.5ｍｇ
カルシウム：555ｍｇ
鉄：0.71ｍｇ
などが含まれています。
購入値段は505円+送料でした。Amazonでは500円+送料で売られています。
内容量：360g
原材料：湖水（ボリビア・ウユニ湖産100％）
工程：採掘、粉砕
| 薬糧開発 ウユニ塩 360ｇ |
||||
|
天空の鏡 ウユニの塩の見た目や味の感想
見た目は小粒で若干しっとりしてはいるが、サラサラしています。
初めはマイルドで甘味、苦味があるが、後味ははっきりとしたしょっぱさがあり、苦味は終始感じます。
豚肉のソテーなど、野菜や魚介類にオリーブオイルとふり塩してグリルする時などに適しているとのことです。
