こだわりの海水塩「満潮の塩」
2000年からこだわりの海水塩「満潮の塩」の製造・販売を始められた宮崎サン・ソルト株式会社さん。
九州は宮崎県、日豊海岸国定公園の南端に位置する日向市の、黒潮よせる平岩海岸で満潮時の海水だけを汲み上げ、平釜で約46時間丁寧に煮詰めてつくられています。
RO膜で4.8％に濃縮したものを平釜で煮つめて採塩します。
採塩した塩の過分なにがり成分は、高速回転の遠心分離機を用いて分離します。
ほどよくにがり成分を含んでいるのが「満潮の塩」の特徴です。
海水100％、こだわりの海水塩です。
栄養成分表示 100ｇ当り
エネルギー0 kcal
たんぱく質0 g
脂質0 g
炭水化物0 g
食塩相当量：88.6 g
カルシウム：580 mg
マグネシウム：550 mg
カリウム：220 mg
などが含まれています。
購入値段は880円です。
原材料名：海水（宮崎県日向市）
内容量： 400g
工程：逆浸透膜、平釜
※160ｇの商品は、580円です。
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満潮の塩（宮崎）の見た目や味の感想
見た目は、小粒でしっとりしているため、まとまる感じです。
水分量が多く、触った指先に残ります。
味は、スーッとして何となくまったりみるくのような感じがあります。
雑味と塩辛さがきて、最後に後味に甘さが残ります。
※袋にチャックがついていないので保存の際不便なので、お持ちの容器やジップロックに入れ替えることをオススメします。
（160ｇの商品は、チャックがついています。）
