天然組成に近く人体生理にふさわしい糖を追求しつくられた「ひふみ糖」
北海道の自然食品店まほろばさんがつくったやさしいお砂糖「ひふみ（一二三）糖」。
他にもまほろばさんの塩：「七五三塩（なごみえん）」味噌：「へうげ味噌」醤油：「新醤（あらびしお）」も紹介しています。
ひふみ糖はできるだけ天然組成に近く人体生理にふさわしい糖を追求し、最も化学活性の高い果糖を中心に単糖類から多糖類まで0-1テストで階層構造的に配合しているそうです。
甘さは通常の砂糖の1.5倍あるといいます。
ひふみ（一二三）糖の由来は単糖類（一）から多糖類（十）まできっちり揃ってブレンドされている理想の甘味というところから来ています。
現代では糖分の摂りすぎによる健康被害が問題視されています。
特に白砂糖は体に悪いと言われていますが、ひふみ糖は普通の白砂糖と違うといいます。
「ひふみ糖」は、果糖を中心に甜菜オリゴ糖、アガペパウダー、ココナッツシュガー、メイプルシュガー、羅漢果などがブレンドされ、体が必要とする糖を非常に代謝しやすい形でバランス良く配合してあります。
一番の違いは果糖が糖類の中で体（すい臓）に負担をかけずに吸収できる単糖類だからです。果物の糖分と同じようなものだと思ってください。
※ただ果糖とはいっても摂り過ぎは良くないので気をつけてください。
栄養成分表示 100ｇ当り、
エネルギー：395Kcal
炭水化物：98.8g
ナトリウム：1mg
などが含まれています。
購入値段は812円（税抜き）でした。Amazonでは876円＋送料です。
自然食品店まほろばさんのオンラインショップでは876円(税65円)＋送料で売られていました。
原材料：果糖（甜菜・さとうきび）、甘蔗糖(さとうきび)、てんさいオリゴ糖、 アガベパウダー、ココナッツシュガー、メープルシュガー、羅漢果、クマイ笹粉
内容量： 500g
| 一二三糖 |
||||
|
今までにない新しいタイプのお砂糖「ひふみ（一二三）糖」の見た目や味の感想
見た目は若干茶色がかっています。
匂いは砂糖なのにおしゃぶり昆布の様な香りがします。多分、クマイ笹粉が配合してあるからなのかなと思いますね。
味の方はものすごく優しい甘さでフルーティーというより、フルーツを感じます。
後味も他の普通に売っている砂糖と全く違って、のどに残る甘さがなく、優しく、爽快感も感じます。
本当に優しく、上品なラムネを食べてるかのようです。
