有機JAS認証の「有機トマトケチャップ」
光食品は昭和39（1964）年に合成添加物を一切使用していないソースを発売。
その後昭和52（1977）年に有機原料を使用したソースを発売して以来、安全な原料にこだわり合成添加物不使用、有機原料を使用し本物に徹した食品づくりを進めてきたそうです。
有機野菜・果実を贅沢に使用した無添加 ヒカリの「有機ウスターソース」も紹介しています。
そんな「光食品」がつくる有機トマトが持つ自然の甘みを生かして甘口に仕上げた有機JAS認証の「有機トマトケチャップ」。
有機トマトそのものの甘味を生かした、なめらかな舌ざわりのトマトの風味を堪能できるトマトケチャップです。
●真っ赤に完熟した海外産有機トマトと国産有機トマトを使用しています。
●たまねぎとにんにくは100%国産有機です。
●糖類は有機砂糖と麦芽水飴（原料の国産ばれいしょは遺伝子組み換えでない）を使用しています。
●醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、国産有機米100%の有機純米酢と有機りんご100%の有機純りんご酢です。
●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。
●香辛料は香料を使用せず、原形及び粉末を使用しています。
●保存料、着色料、化学調味料は使用していません。
栄養成分表示 100g当り
エネルギー：122kcal
たんぱく質：1.8g
脂質：0g
炭水化物：28.7g
食塩相当量：2.8ｇ
購入値段は351円（税込み）です。送料は936円でした。
原材料：有機トマト、糖類(有機砂糖、麦芽水飴)、有機醸造酢(米酢、リンゴ酢)、食塩、有機たまねぎ、有機にんにく、香辛料
内容量：300g
ヒカリ「有機トマトケチャップ」の見た目や味の感想
見た目は、一般的にあるケッチャップの色と変わりはありません。
香りは、少しスパイスのソースのような香りがします。
その後ケッチャップらしい香りになります。味は、甘みはしっかりあり、あっさりサラサラしています。
くどさがなく、後味も甘みが広がります。粘度性も少ないです。
